单招教材设计是指为了适应中等职业学校和技工学校单独招生（简称“单招”）制度而设计的教材。在这个领域，学生需要学习的主要内容包括教育心理学、教学设计原理、教材制作技术等。
首先，学生需要学习教育心理学，了解学生的心理特点和学习规律，以便更好地设计符合学生特点的教材。在教育心理学的学习中，学生将学习学生个体差异、学习动机、认知发展等内容，这将有助于他们更好地理解学生学习的过程，并为教材设计提供理论基础。
其次，学生还需要学习教学设计原理，掌握如何根据学生的特点和课程要求设计具体的教学方案和教材内容。在这个环节，学生将学习课程分析、教学目标的设定、教学方法的选择等重要内容，这将为他们日后的教材设计提供实际操作的指导。
此外，学生还需要掌握教材制作技术，学习如何运用现代技术手段（例如多媒体、网络等）设计、制作和编辑教材，以满足单招课程的实际需要。在这方面，学生将学习文档编辑工具、多媒体技术、动画制作等技能，为他们在实际操作中更好地完成教材设计提供必要的工具和技术支持。
综上所述，单招教材设计学习涉及教育心理学、教学设计原理、教材制作技术等多方面内容，为学生提供了丰富的理论知识和实际操作技能，使他们能够在实际工作中更好地应对单招教材设计的挑战。